Kenyamanan dan kebersihan adalah suatu point yang sangat penting dari suatu layanan hotel. Tak heran jika pada suatu hotel memerlukan tim housekeeping yang terlatih dan berpengalaman dalam memberikan pelayanan terbaik untuk menjaga kebersihan dan kenyamanan kamar selama tamu hotel menginap, seperti membersihkan kamar, mengganti seprai dan berbagai jenis kain lain, menyediakan perlengkapan mandi, menyediakan air minum, dan membuang sampah. Selain itu, tim housekeeping juga akan menyapu dan mengepel lantai, membersihkan toilet, bathtub, dan wastafel, serta membersihkan cermin dan kaca. Khusus untuk membersihkan atau mengganti berbagai jenis kain dan linen housekeeping akan menyerahkan kepada bagian laundry section
1. Pengertian House laundry Hotel
House laundry dan guest laundry merupakan laundry yang tersedia pada suatu perhotelan. Keduanya memiliki fokus yang berbeda pada apa yang dibersihkan. House laundry berfokus pada segala macam cucian milik hotel. Sedangkan Guest laundry adalah layanan diberikan kepada tamu hotel untuk membersihkan barang terutama yang berjenis kain untuk tamu hotel. Untuk membersihkan kain atau linen yang merupakan aset hotel, diperlukan peralatan khusus sesuai dengan jenisnya.
2. Jenis – Jenis House Laundry
Biasanya, laundry hotel terbagi menjadi beberapa jenis, ini tergantung pada jenis linen yang diproses, misalnya :
2.1 Linen supplies housekeeping
Di sektor perhotelan, housekeeping merujuk pada departemen yang bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kenyamanan kamar tamu selama menginap di hotel. Housekeeping akan menyerahkan berbagai kain di kamar hotel ke laundry section dan menggantinya dengan yang beru.
Kain tersebut, meliputi sprei kamar hotel, sarung bantal, taplak meja dalam ruangan kamar, selimut hotel, handuk yang disediakan untuk tamu, kelambu kamar, sandal dalam kamar hotel, saputangan dan jenis lain.
2.2 Linen supplies F&B
Linen supplies F&B merujuk pada persediaan linen atau kain untuk kebutuhan food and beverage (F&B) serta house laundry di hotel. Persediaan linen ini mencakup seprai, handuk, serbet, lap meja, napkin, dan pakaian karyawan hotel.
Dalam industri perhotelan, persediaan linen sangat penting karena mereka harus digunakan secara teratur dan harus selalu tersedia dalam jumlah yang cukup. F&B house laundry membutuhkan persediaan linen yang cukup agar dapat menangani permintaan dari restoran, bar, dan layanan makanan lainnya yang terdapat di dalam hotel.
Salah satu tugas dari housekeeping adalah untuk menjaga persediaan linen tetap terjaga dan teratur. Mereka harus memastikan bahwa persediaan linen di gudang selalu cukup dan siap untuk digunakan setiap saat. Jika terdapat kekurangan atau kerusakan pada linen, housekeeping harus mengambil tindakan untuk memperbaikinya atau menggantinya secepat mungkin.
Persediaan linen yang baik dan teratur sangat penting untuk menjaga kualitas dan kebersihan kamar tamu, restoran, bar, dan layanan makanan lainnya di hotel. Linen yang bersih dan segar akan meningkatkan pengalaman menginap tamu dan meningkatkan citra positif hotel secara keseluruhan. Oleh karena itu, F&B house laundry dan housekeeping harus bekerja sama dengan baik untuk memastikan bahwa persediaan linen selalu tersedia dan dalam kondisi yang baik.
3. Seragam atau Uniform house laundry
Seragam atau uniform adalah pakaian kerja yang digunakan oleh para karyawan di departemen house laundry hotel. Seragam ini biasanya terdiri dari pakaian dalam, pakaian luar, sepatu, dan topi atau penutup kepala lainnya.
Tujuan dari seragam adalah untuk membedakan karyawan house laundry dari karyawan di departemen lainnya, serta memberikan kesan profesional dan bersih kepada tamu hotel. Selain itu, seragam juga berfungsi sebagai identitas karyawan, sehingga mudah dikenali oleh tamu dan rekan kerja.
Seragam house laundry biasanya terbuat dari bahan yang nyaman dan tahan lama, sehingga dapat digunakan dalam waktu yang lama. Seragam tersebut juga biasanya memiliki desain yang sesuai dengan tema atau konsep hotel, seperti warna atau logo hotel, sehingga terlihat serasi dengan dekorasi dan suasana hotel.
Para karyawan house laundry harus selalu memakai seragam saat bekerja dan menjaga kebersihan dan penampilan seragam tersebut. Hal ini bertujuan untuk memberikan kesan profesional dan rapi, serta menjaga kualitas layanan laundry di hotel. Karyawan house laundry juga harus memperhatikan instruksi tentang cara merawat dan mencuci seragam, untuk memastikan seragam tersebut tetap terlihat bersih dan awet digunakan.
4. Contoh House Laundry Hotel
Pada suatu hotel house laundry harus membersihkan berbagai jenis pakaian dan peralatan yang digunakan oleh tamu hotel maupun oleh karyawan hotel, di antaranya:
- Pakaian karyawan hotel: Karyawan laundry juga harus membersihkan pakaian karyawan hotel seperti seragam, apron, dan pakaian olahraga. Pakaian karyawan hotel harus dicuci, disetrika, dan dilipat dengan rapi sebelum digunakan kembali.
- Peralatan kamar mandi: Karyawan laundry harus membersihkan peralatan kamar mandi seperti handuk, sarung bantal dan selimut, serta perlengkapan mandi seperti sabun dan sampo.
- Peralatan restoran hotel: Karyawan laundry harus membersihkan peralatan restoran hotel seperti serbet, table cloth, dan napkin. Peralatan ini harus dicuci, disetrika, dan dilipat dengan rapi sebelum digunakan kembali.
- Peralatan ruangan: Karyawan laundry juga harus membersihkan peralatan ruangan seperti taplak meja, tirai, dan karpet. Peralatan ini harus dicuci, disetrika, dan dilipat dengan rapi sebelum digunakan kembali.
Dengan membersihkan berbagai jenis pakaian dan peralatan secara teratur, hotel dapat menjaga kebersihan dan kesehatan lingkungan kerja, serta memberikan layanan yang baik dan memuaskan bagi tamu hotel.
5. Prosedur Penyerahan dan Pengambilan
- Memasukkan ke dalam keranjang peralatan linen yang kotor
- Membawanya peralatan linen yang kotor menuju laundry room untuk dilakukan pendataan sekaligus pencucian
- Memilih dan mengecek jenis dan warna untuk dipilah yang dilakukan oleh karyawan linen
- Mengikuti prosedur pencucian linen
- Mengambil pengganti untuk dipasang pada kamar hotel yang sebelumnya telah dibersihkan
- Menyerahkan kepada bagian petugas Housekeeping linen yang baru selesai.
- F&B service bertugas memasang dan merapikan seluruh linen kamar hotel
6. Kesimpulan
Melalui proses house laundry yang baik, hotel dapat menjaga kebersihan dan kualitas linen agar tetap awet dan nyaman digunakan oleh tamu hotel. Hal ini dapat meningkatkan kenyamanan dan kepuasan tamu, serta mempertahankan reputasi hotel yang baik. Oleh karena itu, proses house laundry perlu dilakukan dengan baik dan benar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
